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素炒土豆塊怎麼做好吃

更新时间：2024-11-11 22:36:46

　　食材主料：土豆。

　　輔料：油、适量鹽、适量生抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、生粉1勺、蒜頭5瓣、小蔥2根。

　　步驟：

　　1、土豆削好皮，泡在水裡備用。

　　2、把土豆切成1立方厘米左右的塊狀。

　　3、小蔥切段，蒜切片。

　　4、鍋内坐水焯燙土豆，然後過冷水備用。

　　5、鍋内坐油，下蒜片與蔥白爆香，并加入适量花椒。

　　6、加入土豆片，炒至八成熟時，加入鹽、糖、生抽、耗油等調味料。

　　8、翻炒均勻後，加入蔥葉一起翻炒即可。

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