1、首先制作藍莓醬，180克藍莓洗淨倒入盆中，加入白糖，充分攪拌後，小火熬制，成黏稠狀加入山楂汁，少許檸檬汁和少許白醋，直到不是很稀也不是很稠即可。
2、準備好的豬通脊切成跟刀背一樣的厚度，切好用清水沖洗洗去血水，加入一點鹽給肉按摩，加入兩勺土豆澱粉抓勻。
3、起鍋燒油，将抓好糊的肉放入鍋中炸第一遍，第一遍是為了定型，炸好第一遍，炸第二遍，可以再炸第三遍，撈出擺盤，将做好的藍莓醬澆在擺好的肉上。藍莓鍋包肉就完成了。
藍莓鍋包肉怎麼做
更新时间：2024-11-11 05:01:47
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