1、苦丁茶沒有要求前一天晚上泡，隔夜茶都不建議喝，飲用方法可以一天分三次，上午下午和晚上各泡2-3支，一直喝到無味時嚼食茶芽。
2、苦丁茶是不可以長期的服用的，如果長期的服用的話，會損傷肝腎功能。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿和蛋白質等200多種成分。
3、它具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抗衰老、活血脈等多種功效。此外，還對糖尿病、高血壓、高血脂等疾病有輔助療效。
4、泡苦丁茶一定要掌握好水的溫度，不能超過八十度水溫，最佳水溫在七十度和八十度之間，過高的水溫會破壞苦丁茶的營養成份。
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