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如何清炖烏龜

更新时间：2024-10-12 02:27:15

　　清炖烏龜的方法如下：

　　1、烏龜先放盆中，放入熱水，使烏龜排出雜物，将烏龜清理幹淨。然後宰殺洗淨，去除内髒、頭爪；

　　2、把烏龜切成小塊，在鍋中翻炒，然後加姜、蔥等佐料，加入少量水；

　　3、在鍋中放入色拉油，油炸烏龜；

　　4、在鍋中放入清水、姜片、烏龜、土茯苓、陳皮、瘦肉，待水燒開之後換小火炖1小時，加鹽調味即可。

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