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如何輕易去除自制紅酒的澀味

更新时间：2024-11-11 15:21:22

　　可以采用這樣的方法：

　　1、制作前去除葡萄的梗和籽；

　　2、減少酒和皮浸漬的時間，讓澀味物質單甯減少析出；

　　3、将做好的葡萄酒靜置儲藏一段時間；

　　4、加入适量甘油；

　　5、與高脂肪高蛋白類食物一起食用，比如肉、奶酪等。

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