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下油鍋是什麼原理

更新时间：2024-10-04 09:20:50

　　下油鍋的原理有：

　　1、鍋裡有硼砂，硼砂受熱就會像開水一樣翻滾。但是不燙手

　　2、鍋裡上面一層是薄薄的油，下面是醋。醋的沸點是60度，伸進去馬上拉出來沒事

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