芹菜麥飯的家常做法-tft每日頭條

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芹菜麥飯的家常做法

更新时间：2025-02-10 21:50:12

　　1、芹擇洗幹淨，瀝去水分至八成幹，切成4cm長的段。大蒜搗成蒜泥，和辣椒粉一起放入小碗中。

　　2、面粉中加入鹽和五香粉混合均勻，然後撒在切好的芹菜段上，用手抓拌，使混合面粉均勻地裹住芹菜段。蒸鍋的籠屜上鋪上屜布，大火燒開鍋中的水，将裹上面粉的香芹段均勻地撒在屜布上，蓋上鍋蓋，轉中火蒸12分鐘，盛入盤中，晾涼。

　　3、炒鍋入油，大火燒至八成熱，倒入盛有蒜泥和辣椒粉的小碗中，稍涼後再調入生抽和香醋，攪拌均勻成味汁。将蒸好的芹菜麥飯蘸着味汁食用即可。

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