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蟹清理方法

更新时间：2024-11-11 00:16:05

　　1、把螃蟹肚子朝上放入一盆約45℃的溫水中，等螃蟹翻過來了，就說明螃蟹已經喝飽熱水并被熱水嗆暈了。這樣做是為了防止螃蟹夾你的手指，更重要的是這樣做出來的螃蟹非常鮮美。

　　2、按住螃蟹的兩邊，拿牙刷用用力刷洗螃蟹的背、腹和嘴。

　　3、然後把螃蟹的兩側及腳還有鉗的根部清洗幹淨。

　　4、這步是最重要的，按住螃蟹的雙鉗并打開它的腹蓋，按住中間用力擠出排洩物。

　　5、最後再用水清洗螃蟹的腹蓋内的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

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