隻要是液體,都有結冰點,米酒結的冰的硬度介于純水和自然水之間,米酒中含酒精越多越不容易結冰;
主要原料是糯米,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛,在一些菜肴的制作上,米酒還常被作為重要的調味料,而且米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食欲,有助消化。
隻要是液體,都有結冰點,米酒結的冰的硬度介于純水和自然水之間,米酒中含酒精越多越不容易結冰;
主要原料是糯米,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛,在一些菜肴的制作上,米酒還常被作為重要的調味料,而且米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食欲,有助消化。