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烤茄子碳烤做法

更新时间：2025-01-31 00:48:19

烤茄子碳烤做法（烤究美味靈魂就醬）1

By 平安鑫緣

用料

大茄子 1個
蒜 5瓣
蔥适量
烤肉醬适量
白糖少許
小米辣 2個

做法步驟

烤茄子碳烤做法（烤究美味靈魂就醬）2

1、紫茄子洗淨對半切開，劃幾個斜刀

烤茄子碳烤做法（烤究美味靈魂就醬）3

2、.然後茄子切面上刷一層油，烤箱預熱到150度，茄子放下去烤30分鐘

烤茄子碳烤做法（烤究美味靈魂就醬）4

3、把大蒜和小米椒洗幹淨切碎，再把鍋燒熱，倒油燒到五成熱，把剛才切碎的小米椒和大蒜倒進去爆香

烤茄子碳烤做法（烤究美味靈魂就醬）5

4、.然後一次加入大喜大燒烤醬、糖做成蒜蓉醬汁

烤茄子碳烤做法（烤究美味靈魂就醬）6

5、取出茄子，這時大約八分熟，把醬汁刷在表面，再放進烤箱烤15分鐘

烤茄子碳烤做法（烤究美味靈魂就醬）7

6、時間到了出烤箱，撒上蔥花，配瓶啤酒太爽了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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