1、首先需要準備好涼粉200g,還需要油适量、鹽适量、蝦皮适量、芝麻适量、蒜适量、姜适量、蔥适量、五香粉适量、辣椒粉适量、生抽适量。
2、首先要把涼粉切成小塊,然後在上面灑上少許的鹽就可以備用,之後把姜蔥蒜切好備用,然後把切好的姜蔥蒜、辣椒粉、蝦皮、芝麻以及生抽全部調入碗中,熱鍋之後燒油,然後把熱油澆到碗中。把之前調好的料,直接澆到涼粉上拌均就可以了。
1、首先需要準備好涼粉200g,還需要油适量、鹽适量、蝦皮适量、芝麻适量、蒜适量、姜适量、蔥适量、五香粉适量、辣椒粉适量、生抽适量。
2、首先要把涼粉切成小塊,然後在上面灑上少許的鹽就可以備用,之後把姜蔥蒜切好備用,然後把切好的姜蔥蒜、辣椒粉、蝦皮、芝麻以及生抽全部調入碗中,熱鍋之後燒油,然後把熱油澆到碗中。把之前調好的料,直接澆到涼粉上拌均就可以了。