1、攤開保存。煮熟的闆栗内含有一定的水分,需要散熱,如果散熱不良會會變質黴爛,因此需要攤開晾置,忌密封保存。
2、放冰箱中。家中有冰箱的,建議将熟闆栗放入冰箱内,下次食用時再加熱。這種方法的缺點是反複加熱會影響到闆栗的口感。