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土豆章魚小丸子怎麼做

更新时间：2025-03-15 14:23:51

　　1、食材：土豆3個，鱿魚适量，包菜1塊，雞蛋2個，面粉适量，沙拉汁适量，鹽适量，花生油适量。

　　2、土豆去皮，包菜洗淨，鱿魚化開，把土豆切片。

　　3、放在箅子上蒸熟。

　　4、把熟土豆用刀壓碎，加入一個雞蛋，鹽攪拌均勻。

　　5、把包菜切碎，鱿魚切丁。

　　6、加入丘比沙拉汁攪拌均勻。

　　7、拿一塊土豆泥，按一個窩，加入鱿魚陷，象包湯圓一樣包好。

　　8、把包好的丸子放入幹面粉中滾一下，讓丸子均勻的沾上面粉。

　　9、再把丸子放到蛋液中均勻的沾上一層蛋液。

　　10、最後再沾上一層幹面粉。

　　11、鍋裡放入花生油，油五成熱時放入丸子中火炸。

　　12、炸到金黃色，撈出。

　　13、把包菜切成細絲鋪到盤中，放入章魚小丸子，擠上沙拉汁即可。

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