猕猴桃，也稱奇異果，是一種具有豐富的氨基酸與礦物質的水果。是營養價值非常高的水果之一，對保持人體健康具有重要作用。一般在一些超市水果店都有猕猴桃買，味道甜帶酸，吃起來很開胃。但是并不是買回來的猕猴桃都是熟的，難免會有一些生的。不熟的猕猴桃吃起來味道很酸，要完全熟透才有甜味。那生的猕猴桃怎麼讓它快點熟呢?下面就給大家分享三種自然催熟的方法，和人工催熟不一樣。而且既然催熟的水果特别甜，人工催熟就需要催熟劑來助攻。
方法一：自然高溫催熟
将生猕猴桃放在環境溫度較高的地方，高溫環境中，水果中的新陳代謝功能就會變得活躍，從而加快成熟。（但是要注意的一點，生的猕猴桃不要放冰箱，也不要放在陽光直曬）
方法二：香蕉或蘋果密封催熟法
取一個幹淨的塑料袋，放入生的猕猴桃，另外再放一個熟的香蕉或者蘋果。把袋子綁好密封1~3天，猕猴桃自然就會變熟。（這種原理就是熟的香蕉或者蘋果中可以釋放乙烯，這種氣體是具有催熟作用的）
方法三：米缸催熟法
把猕猴桃放在米缸中，密封2~3天，水果會自然熟。因為大米吸附能力比較強，會把空氣的水分吸幹。猕猴桃在幹燥的環境下，也會加快成熟。
溫馨提示：
1、買回來的猕猴桃中為什麼會有空心的情況，那是因為在猕猴桃生長的時候，有環境的溫度過低就會容易出現空心的狀況
2、買猕猴桃的時候有疤痕，這水果爛了嗎？其實并不是，這是因為猕猴桃在生長期間經過風吹雨曬，樹葉會給果子造成刮痕，這是正常的情況。
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