1、原料:低筋粉、雞蛋、酸奶、牛奶、葡萄、黃油、代糖。
2、根據食材的種類和分量,備好。
3、雞蛋中蛋黃和蛋清分開,把牛奶加入蛋黃,再加入低筋粉。
4、用攪拌機慢速攪拌。
5、攪拌機頭洗淨,搽幹,打發蛋清。
6、快速攪拌中,分次加入代糖。
7、攪拌至泡沫呈倒三角,即可。
8、倒入打發好的蛋黃,劃Z字形,使其均勻。
9、熱鍋刷油,倒下如餅狀。
10、滴一滴水,制造水蒸氣,蓋起來,即可出鍋。
11、加入酸奶,擺上切半葡萄,即可享用美味舒芙蕾。
1、原料:低筋粉、雞蛋、酸奶、牛奶、葡萄、黃油、代糖。
2、根據食材的種類和分量,備好。
3、雞蛋中蛋黃和蛋清分開,把牛奶加入蛋黃,再加入低筋粉。
4、用攪拌機慢速攪拌。
5、攪拌機頭洗淨,搽幹,打發蛋清。
6、快速攪拌中,分次加入代糖。
7、攪拌至泡沫呈倒三角,即可。
8、倒入打發好的蛋黃,劃Z字形,使其均勻。
9、熱鍋刷油,倒下如餅狀。
10、滴一滴水,制造水蒸氣,蓋起來,即可出鍋。
11、加入酸奶,擺上切半葡萄,即可享用美味舒芙蕾。