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河蚌肉的做法爆炒河蚌老少鹹宜

更新时间：2024-10-13 01:24:14

　　1、剖取河蚌肉，清洗幹淨

　　2、切絲，入沸水，和姜片一起，焯幾分鐘

　　3、青紅椒切絲

　　4、鍋中放油，小火炸香花椒八角姜粒

　　5、放入河蚌肉，中火翻炒

　　6、放入生抽，糖，鹽翻炒，擔心腥味的可以加入少量料酒

　　7、翻炒均勻即可裝盤

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