燒酒可以直接喝,也可以在吃飯或者吃燒烤時搭配飲用,還可以作為調味料加入菜中。燒酒是指各種透明無色的蒸餾酒,一般又稱為白酒,各地還有白幹、老白幹、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别稱。據漢夫《杜康造酒》所述,燒酒(蒸餾酒)最早起源于夏代,由夏代第五個君王少康(又名杜康)所發明,他開啟了人類應用曲蘖的新紀元,杜康也就理所當然地成為中華民族的酒祖、酒聖、酒仙等。
燒酒可以直接喝,也可以在吃飯或者吃燒烤時搭配飲用,還可以作為調味料加入菜中。燒酒是指各種透明無色的蒸餾酒,一般又稱為白酒,各地還有白幹、老白幹、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别稱。據漢夫《杜康造酒》所述,燒酒(蒸餾酒)最早起源于夏代,由夏代第五個君王少康(又名杜康)所發明,他開啟了人類應用曲蘖的新紀元,杜康也就理所當然地成為中華民族的酒祖、酒聖、酒仙等。