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烤饅頭做法

更新时间：2025-01-08 15:58:47

　　1、将面粉加酵面和适量清水，揉合成面團，經發酵至十成開，加适量堿粉，與面團揉勻，并使去掉酸後，掐成10個面坯，逐個揉搓成半圓形饅頭生坯，饧15鐘。

　　2、鍋内水燒沸，将饧好的饅頭生坯擺入籠屜内，旺火蒸20分鐘成熟後取出晾涼。

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