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花仁豆腐幹

更新时间：2025-02-04 16:05:55

　　1、花生仁250克，五香豆腐幹250克。花椒油适量，味精少許，蔥白适量。

　　2、鐵鍋裡加精鹽、生花生仁中火烘焙3-5分鐘後關火繼續翻炒1-2分鐘，鏟出篩去精鹽，花生仁冷卻後，以雙手輕輕揉搓，吹去花生仁外衣。

　　3、豆腐幹切成花生仁大小的顆粒，蔥白切成細粒；精鹽、花椒油、味精拌入花生仁。

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