蒸馍蒸不熟有以下原因：
時間不夠，蒸馍要從鍋縫上大熱氣開始計時，時間要在20分鐘以上。火力不足，蒸馍時火力要足，要一直保持熱氣向外噴發。馍與馍之間要有足夠的空隙。蒸饅頭時，鍋内須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。
蒸馍蒸不熟是怎麼回事
更新时间：2024-10-01 04:21:12
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