粿條是用米粉、面粉、薯粉等經過加工制成的食品，用米粉蒸成薄片切成條狀的叫做粿條。
粿條是福建閩南地區，汕尾、台灣省，海南省、潮汕、等閩南語方言地區的特色傳統小吃。"粿條"一詞是福建閩南地區和粵東地區的叫法，同屬于閩南語系地區的海南省全省和廣東、福建、台灣等省份的客家人則将其稱為"粄條"。粿條與河粉看起來差不多，但是粿條不同于河粉，其口感比河粉更具彈性。另外閩南、潮汕、汕尾、海南和台灣地區對于凡是用米粉為主料，面粉、薯粉等輔料經過加工制成的食品，都稱"粿"或"粄"。
粿條是什麼做的
更新时间：2024-10-13 10:25:41
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