幹香菇味苦是什麼原因-tft每日頭條

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更新时间：2024-10-08 19:33:11

　　泡發的幹香菇有苦味是因為農藥沒有洗幹淨或者香菇變質引起的。

　　通常植物體内産生的“苦味物質”都是一些用來抵抗病菌，防止蟲咬的次生代謝産物。比如生長在野外的野菜就會比菜園裡種的野菜要苦，因為菜園裡噴了殺蟲抗菌的農藥，植物體内産生的“苦味物質”就會少很多，因為不需要了。

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