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四川老壇酸菜的做法

更新时间：2024-10-01 04:23:02

　　1、先将芥菜洗淨，然後晾曬幹備用。

　　2、鍋底給清水，然後燒開放涼，加入食鹽、花椒、高粱酒、白冰糖、小米椒、生姜進行攪拌均勻備用。

　　3、把準備好的壇洗淨，然後曬幹壇中的水分，放入曬幹的芥菜和煮好的水。

　　4、蓋上蓋，耐心等待30天就可以食用了，時間越長味道越好。

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