豬肉脂肪含量高，超過牛、雞肉和魚類，所以食之過多，便使人攝入了過多熱量，多餘的熱量轉化為脂肪在人體内儲存，就緻人肥胖。豬肉膽固醇含量很高，被稱作高膽固醇食物。
營養分析：
豬肉中含豐富的蛋白質、脂肪。每百克豬肉平均産熱138至188千焦，含熱量為肉食之首。豬肉的平均膽固醇含量高過牛、羊、雞、鴨肉。
食療保健：
豬肉中的脂肪除能提供熱量外，還有助于脂溶性維生素的吸收，瘦豬肉含有的礦物質鐵，屬血紅素鐵，能有效改善缺鐵性貧血。
經常吃豬肉會胖嗎
更新时间：2025-04-07 04:35:48
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