1、腌黃瓜的時候要去掉黃瓜中心的瓤，腌制出來的黃瓜口感爽脆，并且保存時間長。
2、如果腌制的量比較大，一下子吃不完，可以在腌制的時候加入一點高度白酒，增加保存的時間。
3、腌制黃瓜，這裡從一開始清洗到後來的腌制，所使用的都是純淨水，如果沒有純淨水也沒有關系，可以用涼白開哦。
4、切記，要長時間保存的話，在腌制過程中一定要密封保存，忌油、忌生水，每次取用都要選擇幹淨的筷子。
5、調料汁在制作的時候一定要燒開。
6、如果你今天做，明天吃，很快就能吃完，那麼，腌制黃瓜的操作環境也就沒有那麼苛刻。
以上就是關于腌黃瓜有什麼講究的内容介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。
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