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幹煸花生米的制作方法

更新时间：2024-09-29 03:16:34

　　食材：幹辣椒、肥肉、瘦肉、花生米、熟芝麻、花椒、白糖、食用油等。

　　制作方法：

　　1、在鍋内加入适量油，小火燒至油七成熱後放入花椒，出香後放入肥肉丁。

　　2、至肥肉成油渣狀，放入瘦肉煸炒，随後放入花生米和熟芝麻。

　　3、煸炒後放入花生餘下的細磨，将切辣椒出來的辣椒種子先入鍋煸炒，至顔色變重。

　　4、放入辣椒的皮質煸炒，如果油多可關火煸炒，最後放入白糖即可。

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