無油麻辣雞翅怎麼做-tft每日頭條

看評論區，有的寶寶們說小淺的家常菜顯得有些不夠接地氣，有些菜的做法實難操作，小淺今天痛定思痛，決定給大家帶來徹底秒殺外賣，讓大家告别外賣的簡單家常菜。

無油麻辣雞翅怎麼做（告别外賣第十三天）1

雞肉是很多追求低熱量、低脂肪控制飲食的們首選食物，說起對雞肉的料理，那麼久不得不提今天的主角——可樂雞翅。不放油也不加鹽，看如何做出噴香健康美味的可樂雞翅！

無油麻辣雞翅怎麼做（告别外賣第十三天）2

準備工作：【食材】

雞翅8-10個、正常一罐355ml可樂、生姜一塊、生抽80克、花雕酒10克、小蔥一小把。

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開始制作：

1、雞翅兩面都斜着切一些口子，為了能使雞翅内裡更加受味。

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2、加入适量花雕酒、生姜拍碎，盡量擠出姜汁來一起腌制一會，花雕酒的用量大約10毫升左右。料酒能夠有效的去腥，不要以為隻有在做魚的時候才放哦。

無油麻辣雞翅怎麼做（告别外賣第十三天）5

3、鍋燒空氣，無需放油，放入雞翅兩面煎黃，煎的時候生姜也放入鍋裡，充分用利用雞翅裡的油，不要再額外的加入食用油，保證原汁原味更健康。

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4、倒入整罐可樂（如果鍋子不是很大的話，可以适量減少到250ml左右），或者不喜歡太甜太粘膩的朋友們可以适量減少可樂用量。可樂和生抽的比例約3:1，80-100ml的生抽。生抽加入後無需在額外放鹽，利用生抽提鮮即可。小蔥打結加入，蓋上鍋蓋中火焖煮，直到湯汁濃稠為止。

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5、如果覺得隻有雞翅太單調，追求葷素搭配的朋友們，加入土豆和香菇翻炒，但記得土豆不宜加入過多，而且應該改刀為片，否則會使得雞翅與可樂少幹，變成了“幹鍋雞翅”哦！

無油麻辣雞翅怎麼做（告别外賣第十三天）8

6、看鍋底的可樂湯汁吸收程度，轉小火，繼續翻炒收汁後，裝盤收工。

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避免一看就會，一做就毀，喜歡的朋友們可以收藏此文步驟，這道大人小孩都愛吃的可樂雞翅，絕對會成為冬季家常菜的爆款。那麼還有哪些簡易并且出鏡率高的家常菜是大家想要嘗試的呢？歡迎在評論區留言，跟着小淺一起告别外賣，享健康生活！