1、材料：草魚300克、辣白菜120克、朝天椒1個、色拉油适量、醬油1大勺、蔥半根、姜半大勺、蒜1大勺、香油少許、澱粉适量、豆瓣醬1大勺、高湯1小碗、白糖1茶勺。
2、泡菜切小塊；魚收拾幹淨，切塊；辣椒和大蔥切斜段。将魚表面沾上幹澱粉，入鍋煎至兩面金黃取出。鍋中留少許油，爆香姜蒜末、辣椒、泡菜下醬油、料酒、豆瓣醬、糖炒勻。再将魚入鍋，加入高湯焖煮入味，剩少許湯汁時加入蔥段略煮，最後淋入香油即可。
鮮泡菜怎麼做
更新时间：2025-01-18 10:50:16
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