1、談到羊肉，所有飯館子的羊肉片，都是口外（張家口）來的大尾巴肥羊，不但肉質細嫩，而且不覺腥膻。
2、據說大尾巴肥羊，伏天都趕到口外剌兒山避暑，山上深松茂草，飛湍喧豗；一個夏天，羊養得膘足肉厚，在從口外往北平趕，路上經過幾處曲渚銀塘，都是從玉泉山支流灌注的，一路上羊喝了這些清泉，自然腥膻全退。
老北京涮羊肉用什麼羊
更新时间：2025-01-18 10:58:41
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
相关案例
推荐阅读
廣州粵海天河城附近美食
如果說江南西路的餐廳酒吧，滿足的是學生對格調的最初憧憬，那麼天河南一路小區的飲食圈則是它的升級版。相較于其他餐飲圈，這一區的餐飲可說是包容性更強，對潮流的觸角更靈敏。由于前來光顧的消費者相對成熟，因此店家也樂于嘗試不同的口味，使這裡的餐飲呈...
2025-01-18
在希望的田野上
央視網消息：天氣炎熱，來一碗漂着桂花糖的芡實最是軟糯清甜、解暑祛濕。這兩天，在江蘇無錫市錫山區謝埭蕩村，芡實頭茬開始采摘。采摘芡實是門技術活，接下來我們跟随鏡頭一起到采摘現場去看看芡實的采摘過程。一大早，無錫市謝埭蕩村的農戶們就來到池塘裡采...
2025-01-18
大廚教你做農家蒸豆角
今天又做了蒸豆角，簡單好吃，又當飯又當菜，一碗下去就飽了。喜歡吃蒸菜，記得小時候，奶奶經常蒸來吃。每次都要吃上好大一碗，滿滿的幸福感1、豆角要老一些蒸出來的才好吃，将老豆角摘洗幹淨2、豆角切段，加一勺食用油，一勺鹽拌勻後，再加入兩勺面粉，用...
2025-01-18
這道美食香甜軟糯老人小孩都愛吃
草魚這樣做吃一次忘不了,醬香濃郁,開胃解膩,好吃又下飯By清幽梅花2用料草魚1條（約兩斤）東古上等蚝油1勺東古一品鮮淡鹽醬油2勺2勺東古一品鮮黃豆醬2勺料酒2勺白糖1勺姜片5片草果半個八角半個香葉2片桂皮1塊果皮2片食用油适量小蔥2根香菜2...
2025-01-18
超級簡單的炸雞排趕緊過來做一做
雞排真的是我們去小吃店必點的一道美食。外皮又香又脆，内裡香辣嫩滑。怎麼吃都不會膩，剛開始不長下廚房的時候根本不知道，原來雞排是雞胸肉做的。在網上查看教程的時候還挺簡單，從此心裡就有一個要自己嘗試做一次雞排的想法。一份雞排要二十幾元，現在雞胸...
2025-01-18
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
