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山藥炒牛肉怎麼做

更新时间：2024-10-01 01:20:23

　　材料牛肉，山藥，鹽，雞精，料酒，姜，老抽，澱粉，糖，蔥花。

　　做法:

　　1、牛肉片成片，加料酒、鹽、雞精、老抽、澱粉上漿，山藥去皮，現切現用；

　　2、油鍋熱油，下牛肉片滑熟撈出；

　　3、洗鍋，熱油，爆香姜片，炒山藥至7分熟，倒入牛肉片；

　　4、翻炒、調味、撒蔥花出鍋。

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