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豆腐苦瓜湯怎麼做好吃竅門

更新时间：2024-11-11 02:55:57

　　1、苦瓜洗淨，豆腐洗淨。

　　2、一根苦瓜豎切成兩半，将籽拿掉，然後切片，片稍微切薄點，不要太厚！

　　3、切好之後将冷水倒入鍋中，沸騰之後将苦瓜倒入清煮2-3分鐘，接着倒出至篩子裡，用冷水沖洗。

　　4、然後将豆腐切塊（豆腐最好稍微買嫩一點的）備用。

　　5、準備好之後熱鍋，放少量油，倒冷水，待水熱之後倒入豆腐煮沸，約5-10分鐘倒入苦瓜一起煮幾分鐘，放鹽（不要放太多，稍微清淡些），片刻之後如果有小蔥最後放入，起鍋！

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