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錫紙烤酸菜做法竅門

更新时间：2024-09-29 07:22:26

　　1、食材：錫紙2張，酸菜1袋，五花肉少量（幾片即可），蔥、姜、蒜适量，青椒、小米辣各一隻，幹辣椒适量，食用油适量，鹽、雞精、十三香适量，味達美、醋、蚝油适量。

　　2、酸菜洗淨、五花肉洗淨切片備用。

　　3、器皿中鋪上錫紙，将酸菜、五花肉片放入器皿中，加入适量的鹽、雞精、十三香調味，攪拌均勻。

　　4、準備蔥、姜、蒜切好；青椒、小米辣、幹辣椒切好，放入碗中。

　　5、起鍋開中小火，鍋熱後倒入适量食用油，油燒熱後倒入碗中。

　　6、再加入适量的味達美、醋、蚝油，攪拌均勻。

　　7、将調好的材料醬汁均勻的倒入酸菜中。

　　8、器皿上再蓋上一層錫紙，将裝好的器皿放入烤箱中，設置烤箱上下200℃，25分鐘即可。

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