菠蘿含有的成分有糖、有機酸、蛋白質、粗纖維、鈣、鐵、磷等和多種維生素，其中維生素C含量最高，還含有一種叫菠蘿蛋白酶的酵素它能溶血栓，防止血栓形成，減少腦血管病和心髒病的死亡率。
菠蘿是熱帶水果之一，福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿，它有70多個品種，嶺南四大名果之一。
菠蘿原産于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。現在已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔内藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
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