怎麼用烤箱烤制烤鴨-tft每日頭條

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怎麼用烤箱烤制烤鴨

更新时间：2024-10-01 10:22:26

　　材料：鴨、香料、黑胡椒、鹽、蜂蜜。

　　做法步驟：

　　1、将香料碾碎；

　　2、去頭、頸、翅膀和爪，用黑胡椒和鹽擦鴨子内外，放冰箱腌一天；

　　3、将蜂蜜、水在湯鍋燒開，用勺子将腌好的鴨子内外淋2到3遍；

　　4、将鴨子腹部開口用牙簽或綿繩封住，挂起晾12到24小時；

　　5、烤箱預熱，将晾好的鴨子放在有架子的深烤盤，放入烤箱；

　　6、每20分鐘翻一次身換一面，薄薄刷一次蜂蜜，共烤80分鐘左右，待鴨子流出的汁液由血水變清即可。

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