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雞蛋開鍋煮幾分鐘

更新时间：2024-11-10 12:36:13

　　1、煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鐘即可。這時雞蛋呈溏心狀，營養成分最利于人體吸收。

　　2、将新鮮無破損的雞蛋洗淨後，涼水下鍋，開鍋後，分别計時3、5分鐘，撈出過涼。

　　3、“3分鐘雞蛋”，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。

　　4、“5分鐘雞蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。

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