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蔥油豆皮怎麼做

更新时间：2024-10-07 19:26:18

　　用料:豆腐皮1張、蔥白2段、幹辣椒絲少許、豆豉油4勺、大料2個、花椒适量。

　　做法:

　　1、将豆腐皮切絲，鍋内開水燙一分鐘撈出浸入冷水，撈出瀝幹裝盤；

　　2、将豆豉油淋入豆皮上，并把蔥白和幹辣椒切絲放上；

　　3、鍋内熱油，放入花椒和大料，将油炸出香味後撈出花椒大料；

　　4、将熱油澆在蔥白和幹辣椒上，拌勻即可。

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