安徽省不經山水秀美,當地的美食也是非常豐富的,有許多的特色食物小吃,來到這裡旅遊的朋友一定要嘗試一下,絕對不會讓你失望。那麼今天小編就來為大家介紹幾種安徽特色名小吃,感興趣的小夥伴快來看看吧。
安徽特色名小吃:
1、黃山燒餅
2、淮南牛肉湯
3、腌鮮鳜魚
4、烏飯團
5、豆腐腦髓
6、蔣大順米查肉
7、石頭馃
1、黃山燒餅
詳細介紹:安徽黃山是享譽國内的著名景點,這裡的美食肯定也是特别值得嘗試的,尤其是非常有特色的黃山燒餅,表皮酥脆可口,内陷也是香氣四溢,一般都是用梅幹菜為餡料,儲存是很方便的,特别适合送給親朋好友。
2、淮南牛肉湯
詳細介紹:淮南牛肉湯中的湯底是很講究的,用上等的牛骨和多種香料混合熬制而成,然後裡面還會加入牛肉、千張和粉絲等等食材,最後撒上一些香蔥即可食用,味道超級鮮香,喜歡牛肉的朋友千萬不要錯過。
3、腌鮮鳜魚
詳細介紹:腌鮮鳜魚就和臭豆腐差不多,喜歡的人是非常喜歡,不喜歡的人聞到味道都會覺得難受。熱油炸熟之後再用小火進行烹饪,魚肉會非常的鮮嫩,推薦各位可以嘗一嘗。
4、烏飯團
詳細介紹:烏飯團的飯是用糯米和粳米做成的,裡面還會加豬瘦肉以及其他的配菜,餡料是特别豐富的,聞起來也特别鮮香,口感香糯,絕對符合大部分人的口味,很值得嘗試,也是當地人經常吃的傳統點心,尤其是在每年農曆4月初8這天。
5、豆腐腦髓
詳細介紹:豆腐腦髓是很受當地人喜愛的一個小吃,味道滑嫩鮮美,口感超級好,而且價格也很便宜,來到安徽的朋友們一定要嘗一下,營養健康又美味。
6、蔣大順米查肉
詳細介紹:蔣大順米查肉絕對是來安徽必吃的一道菜,用帶皮的新鮮五花肉作為材料,裹上一層米查粉,然後加上各種調味料制作,做出來的五花肉肉質非常酥爛鮮美,肥而不膩超級好吃,喜歡粉蒸肉的一定會喜歡這道菜。
7、石頭馃
詳細介紹:石頭馃是一個有着悠久曆史的傳統美食,清朝就已經很出名了,有三種口味,分别用米粉、油面粉和玉米粉,吃的時候還可以加上豬肉丁和黃豆粉,用餅包着吃,配上一碗湯,味道簡直絕了。