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粽葉怎麼煮

更新时间：2025-04-21 02:14:30

　　1、首先購買到棕葉後，先把裡面的破葉子挑除，然後用剪刀剪去葉子的柄。

　　2、用清水泡一晚上，這樣做是為了讓粽葉更加的舒展，吸足水分，然後清洗粽葉。

　　3、鍋裡燒一鍋開水，水開後把粽葉放入，煮三分鐘，煮過的粽葉柔軟有韌性，在包粽子的時候更加容易操作。把煮過的粽葉用冷水沖涼。

　　4、接下來就可以包粽子，包粽子的方法與新鮮的葉子是一樣的。

　　5、包好的粽子上鍋加涼水，水要沒過粽子，用大火煮開小火悶2~3個小時即可，中途水燒幹了，要添加開水，煮出來的粽子香糯可口，不遜色于新鮮粽子。

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