1、首先将要用的食材蝦備好,将蝦的胡須去掉,用牙簽将蝦線挑出來,然後将蝦清洗幹淨。
2、把鍋子開小火,倒入40g油,放入适量生姜和3g鹽,一定要将油燒沸。
3、之後倒入蝦,在油中過一下,然後用大火翻炒,将油倒掉,倒入10g黃酒,等蝦的顔色變紅後,再放入一勺半糖,後将15g醬油和3g醋調好再放入鍋裡即可。
1、首先将要用的食材蝦備好,将蝦的胡須去掉,用牙簽将蝦線挑出來,然後将蝦清洗幹淨。
2、把鍋子開小火,倒入40g油,放入适量生姜和3g鹽,一定要将油燒沸。
3、之後倒入蝦,在油中過一下,然後用大火翻炒,将油倒掉,倒入10g黃酒,等蝦的顔色變紅後,再放入一勺半糖,後将15g醬油和3g醋調好再放入鍋裡即可。