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青菜燒香菇的做法是什麼

更新时间：2024-11-16 06:32:43

　　1、準備食材：香菇100g，油菜200g，胡蘿蔔20g，食鹽2g，大蒜10g，蚝油3g。

　　2、香菇洗淨後去掉香菇柄，然後切成大約2毫米後的片備用。

　　3、油菜去掉底部，然後用清水洗幹淨，放到容器中備用。

　　4、胡蘿蔔去皮洗淨切成象眼片備用，大蒜去皮切成厚片備用。

　　5、炒鍋燒熱後加入油，将蒜粒放入鍋内爆香。

　　6、放入胡蘿蔔片和香菇片，翻炒至香菇和胡蘿蔔都變色發蔫，加入油菜翻炒。

　　7、再加入蚝油、食鹽，繼續翻炒均勻，大火收汁裝盤上桌。

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