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排骨冬瓜湯怎麼做

更新时间：2025-01-04 21:26:18

　　1、材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各适量。

　　2、冬瓜去皮，洗淨，切塊。

　　3、豬排骨洗淨，剁塊。

　　4、蔥洗淨，切段。生姜洗淨，切片。花椒研細。

　　5、将豬排骨放入鍋中，加清水适量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。

　　6、煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。

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