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素披薩的做法

更新时间：2024-11-14 16:00:41

　　1、所有材料混合,揉至擴展,28度濕度80%發酵1.5小時左右。

　　2、排氣松弛15分鐘,擀成大餅狀,36度濕度90%發酵30分鐘左右；戳洞,180度烤15分鐘左右出爐。

　　3、刷番茄醬,撒芝士粉，事先準備好各式蔬菜；玉米粒,胡蘿蔔和蘑菇需要做熟,略加鹽調味。

　　4、素肉腸切片,煎至兩面脆皮，堆馬蘇堆馬蘇，200度左右烤10分鐘左右,馬蘇融化了就行，西蘭花+白蘑菇,味道也很好哦。

　　5、灑上臘腸即可。

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