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蒜蓉娃娃菜怎麼做好吃

更新时间：2024-09-01 17:04:22

　　1、将娃娃菜一剖為四，洗淨瀝幹，蒜去皮切末。

　　2、鍋中放适量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟。

　　3、撈出娃娃菜瀝幹擺盤待用。

　　4、鍋中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時将蒜末放入。

　　5、轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出。

　　6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上。

　　7、鍋中留少量底油，倒入（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，将芡汁澆在娃娃菜上即可。

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