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油炸葡萄幹怎麼做

更新时间：2025-04-16 07:05:42

　　1、材料：葡萄幹50克，面粉50克，雞蛋4個，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，發酵粉少許，花生油适量。

　　2、先将葡萄幹洗淨，放入鍋裡，在鍋裡加入适量水後放入白糖，用中火燒開，撈出葡萄幹并瀝幹水分；

　　3、将雞蛋打入碗裡，把蛋清和蛋黃分開，蛋清用筷子打成泡沫；

　　4、将蛋黃放入碗裡，加入牛奶、面粉、發酵粉攪成糊，放入葡萄幹，再放入打好的蛋清拌勻，用小勺分成5小份，分别放入油鍋裡炸熟，撈出後裝盤，吃時淋上蜂蜜即可。

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