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胡瓜的烹饪方法

更新时间：2024-08-08 16:09:52

　　1、準備材料：胡瓜500g、食鹽适量、雞精适量、蔥适量、蒜适量、料酒适量、調和油适量、郫縣豆瓣醬适量；

　　2、胡瓜削皮切開兩半，再切薄片，把蒜瓣用刀壓扁，蔥切碎；

　　3、鍋裡下油開火，油熱下豆瓣醬，下蔥和蒜，煸出香味，下胡瓜翻炒；

　　4、下料酒、雞精調味，翻炒幾次後出鍋即可。

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