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土豆蔥花餅竅門

更新时间：2024-08-08 16:10:29

　　1、材料：土豆 150克、面粉150克、蔥花适量。

　　2、土豆去皮洗幹淨,把土豆切成絲。

　　3、土豆絲不用泡水,直接切成小丁,把蔥花也切好。

　　4、面粉、土豆、蔥花、鹽、味精加半碗水左右攪拌均勻,要稀爛點煎出來的餅才軟。

　　5、開火,把鍋燒熱下油,兩勺面糊快速倒在平底鍋攤均勻,開小火慢慢煎。

　　6、大概煎2分鐘左右把煎餅反轉過來煎。

　　7、2分鐘左右反轉一次，連續反轉4次左右就可以了。

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