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如何做面茄子好吃

更新时间：2024-09-28 20:11:36

　　1、将茄子去皮去根部，切成絲，腌一會，把多餘的水分清出來，然後剁成小丁，将粉條放到熱水中泡軟，撈出，切成碎末。

　　2、将肉洗幹淨，剁成肉末備用。将面粉倒入盆中，加入适量的溫水揉成面團，醒發一會。

　　3、将切好的各種材料混合在一起，加入适量的食鹽，生抽，食用油，十三香來進行調味，攪拌均勻一會用

　　4、将面取出，擀成面皮，取适量的菜料放到上面，包成好看的圖案，将剩餘的面皮也依次操作，弄好後放到鍋裡取蒸。大火蒸上半小時面食就出鍋了。

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