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純香油的制作方法
純香油的制作方法
更新时间:2024-09-29 01:25:11

  1、主輔料: 面粉、雞蛋、酵母粉。

  2、面粉加水、酵母粉和成光滑面團。

  3、發酵至2倍大以上。

  4、然後倒入一個雞蛋、加适量玉米油、少許鹽。

  5、将其反複揉搓。

  6、直至把雞蛋和油揉進面團,再饧發30分鐘。

  7、把饧發好的面團揉勻。

  8、均勻的下劑。

  9、取一個面劑,輕輕的擀成接近1cm厚的圓餅生坯。

  10、溫油,放入生坯,中小火慢慢炸制成金黃色。

  11、撈出,瀝淨多餘的油脂,裝盤即可食用。

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