1、首先高壓鍋放一鍋水,水比餃子多一點就可以了,鍋不用蓋緊把水燒開,把餃子包好。
2、水燒開後放些許鹽,然後倒入餃子順着鍋攪拌,防止粘鍋。
3、蓋緊鍋蓋,中間的噴氣壓閥不要用,等有氣噴出,就可以出鍋了,撒上蔥花,一道美味餃子就出鍋了。