1、準備材料:鯉魚一條、姜絲、蒜米、鹽、料酒、醋、生抽、青紅椒适量、白果數顆。
2、配料準備好就開始了,先打大火,在平底不粘鍋中放入适量油,然後将鯉魚放入鍋中心煎。
3、魚兩面煎得都差不多了,再往鍋中倒入一碗水繼續燒魚,并放入料酒、生抽 姜絲和鹽,然後蓋上鍋蓋。
4、魚直接盛入盤中,然後将青紅椒粒 白果灑入鍋中的魚湯中翻炒調味,再将勾芡均勻。
5、最後倒入盤中即可。
1、準備材料:鯉魚一條、姜絲、蒜米、鹽、料酒、醋、生抽、青紅椒适量、白果數顆。
2、配料準備好就開始了,先打大火,在平底不粘鍋中放入适量油,然後将鯉魚放入鍋中心煎。
3、魚兩面煎得都差不多了,再往鍋中倒入一碗水繼續燒魚,并放入料酒、生抽 姜絲和鹽,然後蓋上鍋蓋。
4、魚直接盛入盤中,然後将青紅椒粒 白果灑入鍋中的魚湯中翻炒調味,再将勾芡均勻。
5、最後倒入盤中即可。